SOCIETA' NATURALISTICA SPELEOLOGICA MAREMMANA
       LA FOCACCIA DI ENSETE (KOLCHO)

Preparazione della farina di ensete

Strizzatura

Impasto

 

Preparazione della focaccia

 

 Focaccia pronta per la cottura

 

  

Cottura su una piastra di ceramica

 

Focaccia cotta

 

 

Ecco come si presenta